有些物質(zhì)會(huì)同時(shí)對(duì)人類健康和飲用水的味道、氣味或外觀產(chǎn)生影響，并且在較低的濃度 下（遠(yuǎn)低于產(chǎn)生健康影響的濃度）就會(huì)使水難以被消費(fèi)者接受。同時(shí)，這些物質(zhì)也不適合進(jìn) 行常規(guī)監(jiān)測(cè)。不過對(duì)于有些會(huì)在飲用水中產(chǎn)生味道或嗅味的化學(xué)物質(zhì)，由于它們?cè)谙喈?dāng)廣 的濃度范圍內(nèi)都會(huì)產(chǎn)生易被消費(fèi)者辨識(shí)的味道或嗅味，準(zhǔn)則值會(huì)比以健康為基準(zhǔn)時(shí)計(jì)算的 低得多。對(duì)于此類化學(xué)物質(zhì)，通常同時(shí)列出情況說明以及以健康為基準(zhǔn)的準(zhǔn)則值（詳見第１２ 章），其中情況說明主要解釋了以健康為要求的濃度水平和以可接受性為要求的濃度水平間 的關(guān)系。在準(zhǔn)則值匯總表中，以健康為基準(zhǔn)的準(zhǔn)則值以“Ｃ”標(biāo)示。對(duì)于其他的物質(zhì)，健康基 準(zhǔn)值是必要的，例如用于輔助應(yīng)對(duì)水質(zhì)突發(fā)危害以及就某些可能出現(xiàn)的健康風(fēng)險(xiǎn)向衛(wèi)生部 門和消費(fèi)者提供安全基準(zhǔn)。  

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